مواد لازم
سوپ ماست با کوفته قلقلی
۲
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
ماست
۲ لیوان
جو پرک
۱ لیوان
آب
به مقدار لازم
نخود پخته
۱ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
بزرگ
۲ عدد
کره
ذوب شده
۲ قاشق غذا خوری
شوید
و نعنا خشک(ازهرکدام)
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سوپ ماست با کوفته قلقلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده نمک و فلفل را مخلوط و قلقلی کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک قابلمه مناسب پیاز باقیمانده را خورد و سرخ کنید نخود پخته شده و جو و اب را روی حرارت بگذارید بعد از چند دقیقه جوشیدن بقیه مواد سوپ را اضافه کنید بگذارید تا پخته شده و جا بیفتد
۳
ماست و تخمرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید
۴
قلقلی ها را سرخ کنید. نعنا و شوید را تفت دهید
۵
مقداری از کوفته ها نعنا و شوید را برای تزئین کنار بگذارید و بقیه را به سوپ اضافه کنید نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید
۶
در ظرف سرو بریزید و با کوفته و نعنا وشوید تزئین کنید
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ماست با کوفته قلقلی
نظرات طرز تهیه
سوپ ماست با کوفته قلقلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
توپ قلقلی موز
کوفته قلقلی با سس مخصوص
خورش قیمه با کوفته قلقلی
سوپ سبزیجات با ورمیشل
پتاژ هویج و سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
